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        國家糧食局通告(2016年第2號)
        發布時間:2016/5/10    
         國糧通〔2016〕2號

          現發布推薦性行業標準樣品如下:

        2016年度糧食實物標準樣品目錄

        標準樣品名稱

        標準號

        特征描述及參考值(注)

        制作單位

        適用標準

        早秈米加工精度標準樣品

        一級

        LS/T 15121.1-2016

        一級:背溝無皮,或有皮不成線,米胚和粒面皮層去凈的占90%以上。

        二級:背溝有皮,米胚和粒面皮層去凈的占90%以上。

        三級:背溝有皮,粒面皮層殘留不超過五分之一的占90%以上。

        四級:背溝有皮,粒面皮層殘留不超過三分之一的占75%以上。

        宜興市糧油集團大米有限公司

        GB 1354-2009

        二級

        LS/T 15121.2-2016

        三級

        LS/T 15121.3-2016

        四級

        LS/T 15121.4-2016

        晚秈米加工精度標準樣品

        一級

        LS/T 15122.1-2016

        二級

        LS/T 15122.2-2016

        三級

        LS/T 15122.3-2016

        四級

        LS/T 15122.4-2016

        粳米加工精度標準樣品

        一級

        LS/T 15123.1-2016

        蘇州市綠世紀糧油有限公司

        二級

        LS/T 15123.2-2016

        三級

        LS/T 15123.3-2016

        四級

        LS/T 15123.4-2016

        南方小麥粉加工精度標準樣品

        特制一等

        LS/T 15111.1-2016

        麩星含量≤1.17,不確定度:±0.16;
        粉色:對照實物標準樣品進行感官判定。

        丹陽市同樂面粉有限公司

        GB 1355-1986

        特制二等

        LS/T 15111.2-2016

        麩星含量≤1.48,不確定度:±0.23;
        粉色:對照實物標準樣品進行感官判定。

        標準粉

        LS/T 15111.3-2016

        麩星含量≤3.16,不確定度:±0.34;
        粉色:對照實物標準樣品進行感官判定。

        北方小麥粉加工精度標準樣品

        特制一等

        LS/T 15112.1-2016

        麩星含量≤1.16,不確定度:±0.15;
        粉色:對照實物標準樣品進行感官判定。

        新鄉市新良糧油加工有限責任公司

        特制二等

        LS/T 15112.2-2016

        麩星含量≤2.10,不確定度:±0.27;
        粉色:對照實物標準樣品進行感官判定。

        標準粉

        LS/T 15112.3-2016

        麩星含量≤3.60,不確定度:±0.18;
        粉色:對照實物標準樣品進行感官判定。

        小麥硬度指數標準樣品

        LS/T 1531-2016

        小麥硬度指數:64.6
        不確定度:±1.5

        河南工業大學糧油標準化研究所

        GB/T 21404-2007

        秈稻整精米率標準樣品

        LS/T 15321-2016

        秈稻整精米率:45.4%
        不確定度:±1.5

        湖北國家糧食質量監測中心

        GB/T 21719-2008

        粳稻整精米率標準樣品

        LS/T 15322-2016

        粳稻整精米率:54.8%
        不確定度:±1.5

        遼寧國家糧食質量監測中心

        GB/T 21719-2008

        大米顏色黃度指數樣品

        LS/T 1533-2016

        秈米 
        Ym=52.3490±1.0274
        粳米 
        Ym=58.9912±0.9734

        湖北國家糧食質量監測中心、湖北公安國家糧食質量監測站

        GB/T 24302-2009

        粳米品嘗評分參考樣品

        LS/T 1534-2016

        綜合評分78分,不確定度:±0.64;
        氣味16分,不確定度:±0.22;
        顏色6分,不確定度:±0.15;
        光澤度6分,不確定度:±0.15;
        完整性4分,不確定度:±0.15;
        粘性7分,不確定度:±0.21;
        彈性7分,不確定度:±0.17;
        硬度8分,不確定度:±0.18;
        冷飯質地3分,不確定度:±0.15;
        滋味21分,不確定度:±0.30。

        國家糧食局科學研究院

        GB/T 15682-2008

          注:小麥粉加工精度實物標準樣品麩星含量按照GB/T 27628—2011的要求,采用小麥粉加工精度測定儀測定! 
            以上行業標準樣品有效期:2016年4月1日~2017年3月31日!

            特此通告。

         

                                       國家糧食局
                   
                                  2016年3月22日

        地址:江蘇省丹陽市呂城鎮糧食巷28號  電話:0511-86476191  傳真:0511-86477325
        Copyright © 版權所有:丹陽市同樂面粉有限公司
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